Iatmul (Neuguinea, Mittlerer Sepik) - Backen von Sagofladen / Iatmul (New Guinea, Middle Sepik) - Baking Sago Flat Cakes

Location:Papua New Guinea
Subject:Wirtschaft ; Nahrungszubereitung ; Backen ; Papua-Neuguinea ; Sepik-Gebiet ; Australien/Ozeanien ; ethnology ; economy ; preparation of food ; baking ; Australia/Oceania ; Papua New Guinea ; Sepik Region ; Ethnologie/Kulturanthropologie
Length:8 1/2 min
Format:Film, 16 mm, LT, 91 m
Hue:Color
Year Released:1984
Series:
Director:Schlenker, Hermann (Schwenningen) ; Stanek, Milan (Basel)
Producer:Hermann Schlenker Filmproduktion (Schwenningen)
Distributor:IWF (Gšttingen) E 2340
Library Code:
Description:Eine Frau richtet in ihrem Haus in Palimbei die Feuerstelle her. Nachdem die Backschale in der Feuerschale vorgeheizt ist, backt sie aus feuchtem SagostŠrkemehl einen Fladen, zieht diesen durch Wasser und faltet ihn zusammen. Sie backt einen zweiten. Ihre kleine Tochter ist dabei, ihr Sohn kommt in Erwartung der Mahlzeit hinzu.A woman, Miat, prepares a big earthen stove in her dwelling house for baking the pancakes. She puts a frying pan into the stove and makes the fire. After heating the pan she crumbles sago starch and pours it onto the pan. The pancake is fried on both sides and shortly dipped into water. Miat bakes another one. Her little daughter and her son are present.
Record No:826
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